Диеты помогут контролировать воспаление артрита

воспаление артрита

 Противовоспалительные диеты

Хотя нет никаких конкретных «диет», которых люди с ревматоидным артритом (РА), должны придерживаться, исследователи выявили определенные продукты, которые могут помочь контролировать воспаление. Средиземноморская диета — одна из многочисленных диет, которой следует придерживаться при ревматоидном артрите. В ней особое значение придается употреблению рыбы, овощам и оливкового маслу, а также другим основным продуктам питания.

1. Употребляйте рыбу

Некоторые виды рыб богаты жирными кислотами омега-3, которые борются с воспалением и которые снижают С-реактивный белок (CRP) и интерлейкин-6, два воспалительных белка в вашем организме.
Как много употреблять? Как минимум, 3 — 4 унции рыбы два раза в неделю.
Лучшие источники: Лосось, тунец, сардины, анчоусы и другая холодолюбивая рыба.

2. Ешьте фрукты и овощи

Фрукты и овощи наполнены антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему — естественную систему защиты организма — и, могут помочь бороться с воспалением.
Как много употреблять? По крайней мере, от 1 ½ до 2 чашек фруктов и от 2 до 3 чашек овощей за один прием пищи
Лучшие источники: Красочные продукты, такие как черника, ежевика, вишня, клубника, шпинат, капуста и брокколи

3. Попробуйте горсть орехов или семян

Орехи содержат борющиеся с воспалением мононенасыщенные жиры, белок и клетчатку — бонус, если вы пытаетесь сбросить несколько фунтов веса.
Как много употреблять? Ешьте 1,5 унции орехов в день (примерно горсть)
Лучшие источники: Грецкие орехи, кедровые орехи, фисташки и миндаль

4. Откройте для себя бобы

Бобы содержат ряд антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Они источник дешевой клетчатки, белка, фолиевой кислоты и минералов, таких как магний, железо, цинк и калий. Смотри Больше

5. Употребляйте оливковое масло

Оливковое масло содержит полезные для сердечно-сосудистых заболеваний мононенасыщенные жиры, антиоксиданты и олеокантал, соединение, которое может уменьшать воспаление и боль.
Как много употреблять? Два-три столовые ложки в день для приготовления пищи или в салатных заправках и других блюдах.
Лучшие источники: Оливковое масло холодного отжима менее рафинировано и обработано. Оно сохраняет больше питательных веществ, чем стандартные сорта.

6. Употребляйте в пищу лук

Все сорта лука содержат полезные антиоксиданты Они могут также уменьшать воспаление, риск заболеваний сердца и липопротеины низкой плотности, или «плохой» холестерин. Употребляйте лук, жареный на гриле или сырой в салатах, в блюдах, приготовленных путём быстрого обжаривания при постоянном помешивании, в макаронных блюдах из цельного зерна или бутербродах.

7. Употреблять овощи семейства пасленовых или нет?

Овощи семейства пасленовых — баклажаны, помидоры, перец и картофель — занимают центральное место в средиземноморской кухни. Некоторые люди считают, что они вызывают обострение артрита но есть ограниченные научные доказательства в поддержку этой теории. Попробуйте исключить овощи семейства пасленовых из вашего рациона в течение двух недель, чтобы увидеть, есть ли симптомы улучшения.

8. Употребляйте клетчатку

Клетчатка снижает содержание C-реактивного белка (CRP), вещества, в крови, которое вызывает воспаление. Полученная клетчатка из продуктов снижает уровень CRP больше, чем прием добавок с клетчаткой. Продукты, которые содержат каротиноиды, антиоксиданты — морковь, перец и некоторые фрукты довольно хорошо снижают CRP.

9. Избегайте обработанной пищи

Обработанные продукты, такие как печенье, чипсы и другие сухие завтраки могут содержать большое количество вредных жиров, которые вызывают воспаление. Выбирайте вместо этого свежие фрукты. Консервированные продукты — овощи и супы — часто с высоким содержанием натрия, который повышает кровяное давление. Контролируйте содержание натрия, или используйте свежие или замороженные овощи.

10. Откажитесь от соли

Существуют противоречивые сообщения о том, как плохо влияет избыток соли на наш организм. Мы знаем, что соль вызывает задержку жидкости — один из многих факторов, которые могут приводить к высокому кровяному давлению. Кроме того, кортикостероиды, часто используется для лечения ревматоидного артрита, могут способствовать удерживанию большого количества натрия в организме. Таким образом, если это возможно старайтесь воздерживаться от употребления соли.

11. Алкоголь полезен в умеренных количествах

Ресвератрол, соединение, находящееся в красном вине, по-видимому, обладает противовоспалительным действием. Тем не менее, люди с ревматоидным артритом должны ограничить употребление алкогольных напитков — особенно, когда они принимают такие лекарства, как метотрексат. Ваш врач может подсказать вам, какое количество алкоголя подходит для вас.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *